Kada pomislimo na savršenu picu, naša mašta nas odmah odvodi do kombinacije ukusnog
testa, sočnih sastojaka i savršene korice koja hrska pri svakom zalogaju. Ali, šta sve zaista
čini dobru picu? Hajde da otkrijemo zajedno!
Kvalitetno testo
Sve počinje s testom. To je osnova svake pizze bez koje nije moguće dobiti ukus u kome će
se zaista uživati.
Dobra pizza zahteva kvalitetno pripremljeno testo koje je mekano, vazdušasto i ukusno, bez
obzira na to da li preferirate tanko ili debelo testo.
Način pečenja pizze
Jedan od ključnih elemenata je način pečenja pizze, a tehnika koja dokazano daje ukusnu
pizzu jeste pečenje na šamotu. Naime, pečenje pizze na šamotu omogućava ravnomernu
raspodelu toplote, što rezultira hrskavom korom i mekanim srednjim delom pizze.
Kada se pica peče na ovaj način, postiže se savršen balans između teksture i ukusa.
Od čega je napravljena pizza
Pored samog testa i načina pečenja, ne treba zaboraviti ni važnost kvalitetnih sastojaka od
kojih je nadev za pizzu napravljen. Zato je od najveće važnosti koristiti sveže i pažljivo
odabrane sastojke.
Bez obzira da li preferirate klasične kombinacije poput sočnog paradajza, mocarele, slanine,
pečuraka, svežeg povrća i raznih vrsta sireva ili volite da eksperimentišete s neobičnim
ukusima, ukoliko je pizza napravljena od kvalitetnih sastojaka biće, što bi se reklo – prste da
poližeš.
Izbalansirani ukusi
Dobro uravnotežena pizza ima harmoniju ukusa. Slatkoća paradajz sosa treba da se sjedini s
bogatstvom sira, dok se začini i začinsko bilje koriste da bi se postigao savršen balans
između slanoće, slatkoće, kiselosti i začinjenosti.
Pažljivo slaganja sastojaka, po pravilu, za rezultat ima pravu simfoniju ukusa dok će sama
pizza biti prava gozba za sva čula.
A, da li ste znali da se sve ove 4 stavke sreću na jednom mestu po imenu Poncho pizza?
Bez obzira da li želite klasičnu picu ili eksperimentalne kombinacije, njihov meni ima nešto
za svakoga. Takođe, možete uživati u njihovom udobnom ambijentu ili koristiti uslugu
dostave kako biste uživali u njihovim ukusima gde god da se nalazite.
Takođe, Poncho vam nudi jela sa roštilja koja će zadovoljiti vašu želju za mesom, ukusne
sendviče za brzi obrok ili slane i slatke palačinke kao savršen završetak obroka.
I šta kažete – da li ste raspoloženi da se prepustite slasnom iskustvu i uživate u ukusima
pizze?